Si nous sommes nombreux à apprécier le vin dans notre vie quotidienne, il ne fait aucun doute qu’il joue un rôle encore plus important dans nos célébrations des fêtes. Cette saison promet d’être spéciale, car les réunions de famille et les activités de groupe sont de retour. Nous espérons que vous avez une cave pleine de vins d’Opimian à partager à la maison, au restaurant ou chez des amis.
Vins et spiritueux exceptionnels
En tant que membres d’Opimian, nous avons l’avantage de pouvoir planifier l’année à venir. Dans ce numéro, vous pouvez choisir des vins et spiritueux exceptionnels provenant d’Afrique du Sud et de Toscane. Vous remarquerez peut-être que les vins de Warwick sont absents. Ils ont été savamment remplacés par ceux de Groote Post et de Bosman. Si vous ne les avez pas encore essayés, n’attendez plus, une savoureuse surprise vous attend.
Ce qu’il y a de mieux
À une époque où tous les prix semblent augmenter, on trouve ici quelques vins dont le prix est encore plus bas que celui de l’année dernière. Avec l’augmentation des coûts de production (et de toutes les autres étapes de la fabrication et de la mise en bouteille du vin), nous nous efforçons de maintenir des prix aussi bas que possible et un niveau de qualité élevé. Notre équipe de Masters of Wine évalue un très grand nombre d’échantillons à Montréal, ici même au Canada, avant de choisir ce qu’il y a de mieux pour vous.
Afrique du Sud
Les vins d’Afrique du Sud sont tout simplement excellents. Bosman, Aristea, Richard Kershaw Wines, Groote Post et Vilafonté vous proposent un vaste choix pour tous ces moments où un bon vin est de mise. Des vins à bon rapport qualité-prix pour les soupers de la semaine aux vins intermédiaires pour les palais plus raffinés et les occasions spéciales, en passant par les pièces de collection rares, vous les trouverez ici.
Toscane
N’oublions pas la Toscane. Avec 60 000 hectares de vignes, la patrie du sangiovese connaît bien les secrets du vin. Pour en savoir plus sur cette région au romantisme légendaire, lisez l’article de Philip Reedman, MW, en page 42. Nous avons décidé de consacrer une section à la Toscane il y a quelques années, car c’est dans cette région que se trouvaient les vins italiens les plus vendus.
Garnissez votre cave et votre bar
Vous nous avez donné raison ! Nos partenaires Cinciano, Sorbaiano, Chioccioli Altadonna et Morellino di Scansano ont également bien répondu à l’appel. Ils vous proposent une large sélection de vins et de spiritueux, dans des emballages et des prix variés. Garnissez votre cave et votre bar.
Vin Blanc Select
Nous souhaitions attirer à nouveau votre attention sur le nouvel abonnement Vin Blanc Select qui a été lancé lors du dernier Cellier. Il a connu un grand succès dès son lancement, mais il reste encore quelques abonnements disponibles. Joignez-vous aux centaines de personnes qui font déjà partie du programme.
Michael et Greg