La région viticole du Rhône commence à Lyon et s’étend sur 240 kilomètres au sud jusqu’à la côte méditerranéenne, au niveau du delta du Rhône. Vous reconnaîtrez plusieurs noms célèbres parmi les nombreuses appellations de la région.
En raison de la taille immense de la vallée, la région compte un grand nombre de sols, de microclimats et de terroirs différents. Différents cépages prospèrent dans différentes sous-régions. Le terroir, l’histoire et le savoir-faire déterminent également la qualité des vins produits.
Le Rhône septentrional se spécialise dans la syrah (vins rouges), le viognier et la roussanne (vins blancs). Les pentes granitiques et le climat continental sont essentiels à la production de vins de qualité dans des appellations telles que Hermitage, Côte-Rôtie ou Saint-Joseph.
Le Rhône méridional accueille de nombreux autres cépages, dont le grenache et le mourvèdre. Les sols de cette région sont rocheux et sablonneux et sont associés à un climat méditerranéen chaud. Les vins de Châteauneuf-du-Pape, mondialement célèbres, sont issus de cette région.
Il existe une hiérarchie des différentes appellations Côtes du Rhône :
> Les AOP Côtes du Rhône (rouges, rosés, blancs), situées entre Vienne et Avignon, sont destinées à la consommation quotidienne, tandis que les AOP Côtes du Rhône Villages sont limitées à certains villages et offrent une plus grande concentration (la plupart sont situées près d’Orange).
> Seuls certains villages sont autorisés à ajouter leur nom à l’indication AOP Côtes du Rhône Villages; ces vins sont généralement de meilleure qualité.
Les producteurs d’Opimian de la Vallée du Rhône :
1 – Ch. Saint-Bénézet
2 – Dom. des 3 Lys
3 – Ch. Cambis
4 – Dom. Passion des Dames
5 – Dom. Caveau et Millas
6 – Dom. des Cigalons
7 – Dom. André Berthet-Rayne
8 – Ch. Saint Estève d’Uchaux
9 – Dom. Saint Pierre
10 – Dom. Martin
11 – Dom. La Ligière
12 – Ch. La Roselière
13 – Ch. la Genestière
14 – Vignobles Mayard
15 – Dom. des Remizières
16 – Dom. Christophe Pichon
17 – Gilles Flacher
18 – Dom. du Murinais
19 – Dom. du Val des Rois
20 – Dom. de Pieblanc
21 – Dom. Pierre du Coq
22 – Ch. de Montmirail