Alors que 2022 nous a fait miroiter une « nouvelle normalité », 2023 sera certainement une année passionnante et libératrice. La saison 2023 du Cellier d’Opimian commencera avec le Cellier C300 en novembre. Cette saison marquera le début de la 50e année d’Opimian! C’est une étape que de nombreux clubs n’atteignent jamais, et nous le faisons en demeurant dynamiques et pertinents. Grâce à vous, les membres, le Club est sain, intéressant, et fait partie intégrante de l’industrie vinicole canadienne.
De nouveaux masters of wine seront présentés
Au moment où vous lirez ces lignes, le Cellier C300 aura été dégusté par notre directrice principale des achats, Louise Wilson MW, et l’un de nos nouveaux Masters of Wine, Michael Palij, MW. Vous apprendrez tout sur eux et leur savoir-faire dans le premier Cellier de la saison. D’autres annonces et présentations seront faites au fur et à mesure que l’année avance. Vous ne manquerez pas de voir comment cette diversité de talents va nous permettre de mieux apprécier le vin et les spiritueux.
En parlant de spiritueux
En réponse au récent sondage mené auprès des membres, nous avons déjà commencé à proposer davantage de spiritueux et à élargir notre sélection de vins. Le lancement du whisky Harris Beach dans ce numéro est un excellent exemple de ce qui vous attend. Surveillez les nombreuses autres occasions de découvrir ce que le monde a de mieux à offrir.
Un nouvel abonnement et des nouvelles intéressantes sur les abonnements existants
Que vous soyez déjà abonné, que vous n’ayez jamais souscrit au Choix du fondateur ou au Coffret Masters, ou que vous n’ayez pas participé au programme depuis longtemps, vous allez vouloir vous inscrire pour 2023. Il n’y aura jamais de meilleur moment pour boire et collectionner des vins exceptionnels de qualité. Les détails seront communiqués à l’approche du Cellier C300.
Nous pouvons enfin voyager !
Notre voyage en France, en mai, a été un grand succès. Il s’est vendu rapidement et les membres du voyage déclarent avoir vécu une expérience merveilleuse. Quelqu’un a même écrit : « Le voyage d’une vie! » dans le sondage. Par conséquent, nous prévoyons deux voyages Opimian en 2023. Surveillez les détails concernant l’Amérique du Sud au printemps et l’Italie à l’automne. Il est tout à fait étonnant de constater à quel point nos partenaires sont accueillants dans le monde entier. L’hospitalité qu’ils offrent aux membres d’Opimian est toujours de première classe.
