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La famille Ferrer
La famille Ferrer était auparavant propriétaire majoritaire de la société de vins mousseux Grupo Freixenet, aujourd’hui détenue conjointement par la société allemande de vins mousseux Henkell & Co. Dans le cadre de la fusion, Pedro Ferrer a récemment racheté six domaines viticoles. Nous vous en présentons trois : Solar Viejo, Bodegas Valdubón et Viticultors del…
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Vins d’Espagne | du rustique au raffinement
Le vin espagnol a toujours été connu pour être puissant, fortement boisé et d’une qualité peu prometteuse. Pourtant, pour ce qui est de la viticulture, l’Espagne a tout pour elle: peu de risques de maladies ou de gelées, beaucoup de soleil, et, surtout – que beaucoup oublient –, l’altitude.
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Le questionnaire d’Opimian-Jason De Loach Hook & Ladder Winery, Santa Rosa, Californie
Jason a été initié à l’industrie vinicole de la manière habituelle : le travail physique. À l’âge de 18 ans, il s’est impliqué au vignoble De Loach dans la récolte, le broyage et, plus tard, dans la coordination de la production. Après avoir travaillé plusieurs années pour d’autres vignobles et poursuivi des études en œnologie,…
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Californie | boire du rouge et se mettre au vert
Il y a cent ans, en 1919, le Volstead Act, mieux connu sous le nom de Prohibition, a été adopté aux États-Unis. Cette loi interdisait la vente et la production d’alcool. Elle a eu pour effet de décimer le commerce du vin californien, jusqu’alors florissant.
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La Corse | Entre Vermentino et Rolle
Nichée entre la France et l’Italie se trouve une île au caractère distinctivement mixte.
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Le Goût du vin – Notes de dégustation
Nous revenons sur des millésimes passés de producteurs présentés dans le Cellier en cours. Chaque numéro comprend des vins dégustés entre amis ou en famille.
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Domaine Jones : Surmonter les obstacles
Katie Jones est vigneronne et propriétaire du célèbre vignoble du Domaine Jones à la frontière du Languedoc-Roussillon, au Pays cathare, dans le sud de la France. Ses vins sont offerts chez Opimian depuis 2017.
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Château Canet : du Languedoc-Roussillon au comté de Prince Edward
Récit de Colette Martin, représentate régionale, chapitre Ottawa, d’Opimian. Voyager a toujours été une grande passion pour mon mari et moi.
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Le saviez-vous?
Apprenez sur les cépages, les vins et les producteurs du Cellier Bourgogne, Vallée de la Loire, Languedoc-Roussillon et Corse.
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Le Rosé a la cote
Pour Jane, qui vit une partie de l’année à Nice, sur la Côte d’Azur, les vins rosés font partie du quotidien.
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Sew & Sew, de superbes sacs-cadeaux faits à la main pour votre vin
The story of how two women, from Australia to Indonesia, are helping women rise from poverty, stitch by stitch. Jodie Armstrong is a well-respected Australian viticultural consultant and winemaker with critically acclaimed wines.
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Sur la route de Bordeaux
En parcourant les pages de la présente offre Cellier d’Opimian consacrée aux régions de Bordeaux, Bergerac, Beaujolais et à l’Australie (C268), les souvenirs du voyage que ma femme Susan et moi avons fait en France à l’automne 2017 nous reviennent en tête.
La famille Ferrer
La famille Ferrer était auparavant propriétaire majoritaire de la société de vins mousseux Grupo Freixenet, aujourd’hui détenue conjointement par la société allemande de vins mousseux Henkell & Co. Dans le cadre de la fusion, Pedro Ferrer a récemment racheté six domaines viticoles. Nous vous en présentons trois : Solar Viejo, Bodegas Valdubón et Viticultors del Priorat.