-
La mode dans le vin
-
Découvrez Alexander Pflüger, propriétaire et vigneron
Alexander produit de grands vins avec les récoltes des vignobles Pflüger, situés à Bad Dürkheim et dans ses environs, dans le Palatinat. Il croit fermement que la qualité et l’équilibre de ses vins proviennent de l’exploitation biodynamique de ses vignes. Mes ancêtres ont commencé à produire du vin dans la vallée du Rhin dès les…
-
Les cépages rouges autrichiens : repenser l’industrie vinicole autrichienne
Si l’Autriche est bien connue pour ses vins blancs, en particulier ses grüner veltliner et ses vins de dessert haut de gamme, peu de gens savent qu’un tiers de sa viticulture est dédiée aux cépages noirs. Quatorze cépages noirs sont approuvés pour la production de vins rouges de qualité. Parmi eux, on trouve des cépages indigènes…
-
Bâtir un cellier
Vous n’avez pas besoin d’une pièce réservée dans votre sous-sol pour bâtir un cellier. Vous n’avez même pas besoin d’un sous-sol ! Une petite pièce ou un placard suffisent, à condition que vous suiviez des règles de base. Mais si c’est un cellier de luxe que vous souhaitez, nous pouvons aussi vous aider. Dans tous…
-
Comment offrir la bouteille de vin parfaite
Une bonne bouteille est un cadeau très apprécié pendant la période des fêtes. Mais offrir du vin peut parfois être intimidant. Selon Jane Masters, le secret avant d’acheter une bouteille pour une autre personne, c’est de découvrir les styles de vin qu’elle préfère.
